Surse de inovare în sectorul agricol

Inovația trebuie să fie condusă de fermieri pentru a putea răspunde nevoilor lor și trebuie să fie implicați în procesele de cercetare încă de la o etapă incipientă. Acest lucru este crucial pentru viitorul zonelor rurale.

Fermierii nu încetează niciodată să inoveze. Fiecare generație aduce noi îmbunătățiri tehnologice și organizaționale. Fermierii generează ei înșiși soluții inovatoare care trec adesea neobservate de public. Există o cantitate imensă de cunoștințe ascunse care trebuie dezvăluite și utilizate în mod eficient și ar trebui făcut mai multe aici.

Colaborarea este cheia realizării inovației. Colaborarea este deosebit de relevantă atunci când vorbim despre oportunitățile din agricultura digitală, în care tehnologiile trebuie adaptate la nevoile utilizatorilor. Aceasta înseamnă a oferi fermierilor și liderilor agroindustriali instrumentele și încrederea pentru a ajunge la noi parteneri în industria TIC și industria digitală.

Comisia Europeană dorește să construiască „punți” între agricultură și sectorul TIC pentru a aborda mai bine provocările de mediu ale agriculturii. Tehnologiile informaționale ar putea ajuta fermierii să reducă emisiile de gaze cu efect de seră din UE, dintre care 10% provin din agricultură.

Tehnologiile digitale în agricultură reprezintă o prioritate ridicată a Uniunii Europene. Aproximativ 100 de milioane de euro sunt alocați în programul Orizont 2020 pentru perioada 2018-2020, care își propune să stimuleze dezvoltarea și implementarea tehnologiilor digitale în agricultură și în zonele rurale, precum și să le pregătească pentru impactul revoluției digitale.

Politica comună în domeniul pescuitului (PCP) și politica agricolă comună a UE (PAC) sunt ambele relevante pentru acvaponică, abordând respectiv componentele acvaculturii și hidroponiei (Comisia Europeană 2012, Comisia Europeană 2013). Se aplică, de asemenea, politici privind siguranța alimentară, sănătatea și bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor și mediul (deșeuri și apă) [1].

O parte a PAC este politica de dezvoltare rurală, denumită și al doilea pilon al PAC, care se concentrează pe creșterea competitivității și promovarea inovării (Ragonnaud 2017) [2]. Fiecare stat membru are cel puțin un program de dezvoltare rurală. Majoritatea țărilor și-au stabilit obiective pentru a oferi instruire, restructurare și modernizarea fermelor existente, înființarea de noi ferme și de a reduce emisiile. Măsurile împotriva utilizării excesive a îngrășămintelor anorganice au fost introduse în PAC și în politicile de mediu și sunt reglementate prin Directiva UE privind nitrații (Directiva 91/676 / CEE 1991) și Directiva-cadru privind apa (Water Framework Directive- WDF). Scopul WDF este de a proteja starea ecologică și chimică a apelor de suprafață și starea cantitativă a corpurilor de apă subterană (Uniunea Europeană 2016).

PAC până în prezent nu include sprijinul pentru agricultura urbană, iar politica de dezvoltare rurală este axată exclusiv pe zonele rurale (Curry și colab. 2015). De asemenea, nu există alte politici existente care să acopere în mod specific producția de alimente urbane.

Reforma CFP și orientările strategice pentru dezvoltarea durabilă a acvaculturii UE au fost emise de Comisie pentru a ajuta țările UE și părțile interesate să facă față provocărilor cu care se confruntă sectorul. Se pune accentul pe dezvoltarea sustenabilă a sectorului acvaculturii și facilitează punerea în aplicare a WFD în legătură cu acvacultura sustenabilă (Comisia Europeană, 2013).

CFP necesită elaborarea unui plan strategic național multianual în fiecare stat membru pentru a dezvolta strategii de promovare și dezvoltare a sectorului acvaculturii (Comisia Europeană 2016).

Agricultura și politica de dezvoltare rurală se concentrează exclusiv pe zonele rurale (Curry și colab. 2015). De asemenea, nu există alte politici existente care să acopere în mod specific producția de alimente urbane.

Reforma CFP și orientările strategice pentru dezvoltarea durabilă a acvaculturii UE au fost emise de Comisie pentru a ajuta țările UE și părțile interesate să facă față provocărilor cu care se confruntă sectorul. Se pune accentul pe dezvoltarea durabilă a sectorului acvaculturii și facilitează punerea în aplicare a WFD în legătură cu acvacultura durabilă (Comisia Europeană, 2013).

CFP necesită elaborarea unui plan strategic național multianual în fiecare stat membru pentru a dezvolta strategii de promovare și dezvoltare a sectorului acvaculturii (Comisia Europeană 2016).

Impactul acvaculturii asupra mediului este reglementat de o serie de cerințe legale ale UE, inclusiv calitatea apei, biodiversitatea și poluarea. Politicile de mediu relevante pentru operatorii acvaponici sunt Strategia de prevenire și reciclare a deșeurilor (Comisia Europeană 2011) și al șaptelea Program de acțiune pentru mediu (Environment Action Programme- EAP) în cadrul politicii de mediu a UE (Uniunea Europeană 2014).

Niciuna dintre aceste politici și orientări ale UE nu menționează în mod explicit acvaponica. Conform DG MARE, reglementările privind acvaponica trebuie rezolvate în fiecare stat membru (Acțiunea COST FA1305 2017), de ex. implicând acțiuni rezultate din respectivele planuri strategice naționale.

Una dintre prioritățile strategiei privind acvacultura este îmbunătățirea accesului la spațiu și apă (Comisia Europeană 2013). Concurența dintre diferitele părți interesate și regulile stricte de mediu limitează dezvoltarea în continuare a sistemelor deschise de acvacultură în interiorul UE. Sistemele acvaponice pot fi amplasate aproape oriunde, inclusiv deșerturi, sol degradat și insule sărate cu nisip, deoarece este o buclă închisă care folosește un minim de apă. Prin urmare, poate utiliza un spațiu care nu este potrivit pentru alte sisteme de producție alimentară, cum ar fi acoperișurile, siturile industriale abandonate și, în general, terenurile care nu sunt arabile sau contaminate. Deoarece acvaponia reutilizează 90-95% din apă, se bazează mult mai puțin pe disponibilitatea apei în comparație cu alte sisteme, cum ar fi acvacultura deschisă, hidroponica și agricultura de irigații.

Sistemele comerciale de acvaponie mai mari au un nivel ridicat de biosecuritate, iar condițiile de mediu pot fi controlate pe deplin, asigurând un mediu sănătos pentru pești, reducând astfel riscul de boli și focare de paraziți.

Datorită controlului mai ridicat asupra producției, pierderile sunt mai mici, ceea ce poate oferi fermierilor acvaponici un avantaj competitiv față de fermierii tradiționali. Pe de altă parte, folosind o singură sursă de azot pentru cultivarea a două produse (Somerville et al. 2014), crește riscul investițional, deoarece atât producția de pește, cât și cea vegetală trebuie să fie maximizate pentru a obține profit. Cu toate acestea, dacă acest lucru se realizează cu succes, combinat cu viziunea pozitivă asupra produselor realizate mai ecologic pe piețele occidentale, se pot obține venituri mari (Somerville și colab. 2014).

Al șaptelea program-cadru (în cadrul cadrului financiar multianual al Comisiei Europene) a finanțat câteva proiecte legate de acvaponică, cel mai relevant numit INAPRO (model inovativ și demonstrare bazată pe managementul apei pentru eficiența resurselor în sistemele integrate de agricultură și acvacultură multitrofe) realizat de către 17 parteneri din 7 țări. INAPRO a urmărit îmbunătățirea abordărilor actuale ale acvaponiei rurale și urbane prin dezvoltarea unui model și integrarea tehnologiilor inovatoare pentru economisirea apei, a energiei și a nutrienților (http://www.inapro-project.eu). Programul-cadru al UE Orizont 2020 (provocarea 2 „Securitatea alimentară, agricultura și silvicultura durabile, cercetarea marină și maritimă și a apelor interioare și bioeconomia” și provocarea 5 „Acțiune climatică, mediu, eficiența resurselor și materii prime), oferă finanțare pentru mai multe inițiative acvaponice, cum ar fi EASY, CoolFarm și ECOFISH. Datorită naturii inovatoare și a necesității de a îmbunătăți tehnologiile disponibile, se așteaptă ca fondurile pentru cercetare să fie puse la dispoziție de către statele membre (Hovenaars și colab., 2018).

UE, prin intermediul programului Orizont 2020, a sprijinit, de asemenea, Acțiunea COST (Cooperare europeană în știință și tehnologie) FA1305 „Centrul european de acvaponie: realizarea unei producții integrate durabile de pește și legume pentru UE” pentru a promova inovarea și consolidarea capacităților printr-o rețea de cercetători și companii comerciale de acvaponie. Mai mulți participanți la acțiunea COST au participat la un atelier de lucru la Bruxelles cu DG MARE, DG AGRI și DG RTD pentru a comunica status quo-ul acvaponiei în Europa și pentru a explora căi de susținere a dezvoltării sale pentru a-și îndeplini potențialul de a deveni o parte semnificativă a unei strategii sustenabile de producție alimentară pentru UE. DG AGRI recunoaște că producția acvaponică are numeroase beneficii și poate fi considerată mai durabilă decât agricultura convențională. DG Mare colaborează cu statele membre individuale pentru a identifica blocajele și a pune în aplicare reglementările și va ridica această problemă la următorul lor seminar tehnic (Acțiunea COST FA1305 2017).

Hidroponica și acvaponia se află încă în prima fază experimentală a dezvoltării sale, iar inițiativele din aceste domenii sunt create de entități private și entuziaști. În ceea ce privește educarea profesioniștilor, studenților și pasionaților, sectorul privat este, de asemenea, sursa proeminentă pentru a oferi astfel de instruiri.

Pentru Cipru sunt prezente următoarele exemple:

„Cipru Agro Industry Center” (2020) organizează și desfășoară instruiri de o zi care includ teorie și practică pentru cei interesați să învețe despre hidroponică și acvaponică.

Institutul de cercetare agricolă din Cipru a deschis Centrul de educație hidroponică în 2014, oferind educație profesională profesioniștilor din agricultură.

La nivel academic, nu au fost găsite programe specifice în timpul cercetării noastre.

În ceea ce privește consultanța, un număr mic de organizații oferă servicii de consultanță celor care doresc să-și dezvolte propriile sisteme. Serviciile de consultanță includ educație generală despre acest subiect, asigurarea resurselor, construirea sistemelor, instruire pentru întreținere și cultivare.

Experții de la Institutul de Cercetare Agricolă din Cipru sugerează că cel mai eficient mod de a introduce și extinde conceptul de acvaponică și hidroponică în Cipru este prin învățământul profesional (Neokleous 2014) [3].

Producători, în agricultura inteligentă; prognoza condițiilor meteorologice și combaterea dăunătorilor prin satelit și sisteme de avertizare, scăderea costurilor forței de muncă și a producției, utilizarea eficientă a resurselor și resurselor agricole, creșterea cantității și randamentului produsului datorită echipamentelor tehnologice; Acestea sunt în acest concept în termeni de producție care acordă importanță naturii și sănătății umane.

Firmele de tehnologie, practicile agricole inteligente sau aplicațiile tehnologice în agricultură; Aceștia sunt destinatarii problemei în ceea ce privește utilizarea tehnologiilor digitale în etapele de producție agricolă, oferind automatizare, digitalizare și sincronizare în procesul de la câmp la masă, reducând costurile, sporind eficiența și eficacitatea.

Sindicatele și cooperativele, pe de altă parte, utilizează tehnologii informatice adecvate, drone, senzori și așa mai departe în fiecare etapă a aplicațiilor agricole inteligente, de la etapa de producție la tehnologiile de recoltare și prelucrare și procesul de comercializare. Au fost implicați în proces sub forma utilizării tehnologiilor informaționale precum

Public și universități, practici agricole inteligente; Spre deosebire de agricultura tradițională, aceștia și-au ghidat activitățile în ceea ce privește gestionarea variabilității naturii, trasabilitatea, utilizarea senzorilor, durabilitatea, managementul calității, estimarea costurilor, agricultura preventivă și utilizarea eficientă a resurselor prin analiza datelor mari de la planificarea producției agricole până la atingerea utilizatorului final.

Ministerul Agriculturii și Silviculturii face pași importanți în implementarea multor tehnologii și baze informatice, cum ar fi tehnologiile informaționale, sistemele de sprijinire a deciziilor, aplicațiile agricole tehnologice, sistemele de informații agricole, sistemele de înregistrare și baze de date, atât în planurile lor strategice și în aranjamentele legislative, cât și în domeniile de activitate ale principalelor unități de servicii. În acest cadru, analiza și raportarea datelor, care vor sta la baza planificării, pot fi realizate cu baze de date create în toate componentele producției agricole.

Unele proiecte agricole inteligente implementate de Ministerul Agriculturii și Silviculturii din Turcia sunt următoarele:

a) Development of Domestic Automatic Tractor Steering and Control (OTAK) System Project:

b) Farm Management System Development Project

c) Precision Farming Applications Project Based on Image Processing with Unmanned Aerial Vehicle

d) Development of a System for Monitoring and Tracking Grain Losses in Wheat Harvest

e) Development of Smart Measurement Platform Prototype for Ovine Breeding

Practicile definite ca agricultură inteligentă sunt monitorizate îndeaproape de către Direcția Generală de Cercetare și Politici Agricole, Departamentul de Cercetare a Solului și Resurselor de Apă și institutele afiliate. Astfel, se urmărește creșterea nivelului tehnologic al țării, optimizând astfel inputurile agricole și creșterea ratei de rentabilitate. Se vede, de asemenea, că toate aceste studii sunt în conformitate cu raportul 2014-2020 al IPOL (Direcția Generală Politici Interne / Departamentul Politici Politici Structurale și de Coeziune - Agricultură de Precizie).

Direcția Generală de Studii și Politici Agricole este cel mai mare institut de cercetare și dezvoltare din Turcia, cu 195.535 ha teren, 2.200 cercetători, 6.235 angajați, 48 de institute de cercetare, 21 de instituții autorizate și 1.200 de proiecte.

[1] https://www.researchgate.net/publication/323082393_EU_policies_New_opportunities_for_aquaponics

[2] Ragonnaud, G. 2017. “Second pillar of the CAP: Rural Development Policy.” Fact sheets on the European Union. European parliament.4p. Disponibil online: http://www.europarl.europa.eu/atyourservice/en/displayFtu.html?ftuId=FTU_3.2.6.html

[3] NEOKLEOUS. D. (2014) ARI Hydroponics Training Centre Manual. Available from: http://news.ari.gov.cy/content/Ydrponia_Exeiridio.pdf [accesat ultima dată pe 15 octombrie 2020]